داده نشد و پس از آن مجددا آزمايش تكرار شد . ولى در اين تكرار آزمايش برعكس دفعهء قبل عمل شده است يعنى به آنهايى كه پلاسبو داده شده بود اين بار دارو داده شد و به آنهايى كه دارو داده شده بود اين بار پلاسبو داده شد . البته هربار آزمايش طبق طرح آمارى معروف به تست مضاعف كور انجام شد . در سه مرحله يعنى در ابتدا ، و پس از سه هفته و در انتهاى 42 روز ، نمونهء خون كليهء داوطلبان گرفته شد . در دوره‌اى كه پلاسبو داده شد هيچ تغيير در تركيب خون ديده نشد . ولى در مدتى كه داروى پيكولينات كروم داده شد تغيير محسوسى در تركيب نمونه‌هاى خون بيماران مشاهده شد . با مصرف داروى كروم ، كلسترول توتال در حدود 7 درصد كاهش يافته ولى مقدار « 1 » LDL ( جزء بد كلسترول ) 5 / 10 درصد پايين آمده است و در عين حال مقدار HDL يعنى جزء مفيد و خوب كلسترول مقدارى افزايش يافته است . LDL يك اصطلاح پزشكى است براى شكلى مضرّ از كلسترول مواد غذايى كه از طريق كبد وارد بدن مىشود . بدن انسان روزانه در حدود 2000 ميلى گرم كلسترول مصرف مىكند و بيشتر از 2000 ميلى گرم كلسترول كه از طريق غذاهاى چرب و پر كلسترول وارد بدن مىشود ، شكسته شده و يا در سلولها ذخيره مىشود كه در مواقع لزوم به مصرف برسد . هر وقت كه تعادل بين ذخيره كلسترول در سلولها و آنچه كه بدن نياز دارد و جذب مىكند يا توليد مىكند مختل شود ، كلسترول زايد به شكل LDL وارد خون شده و ايجاد رسوب در رگها مىكند كه البته مضر است . كلسترولى كه از مواد غذايى مصرفى گرفته مىشود ابتدا وارد كبد مىشود كه در آنجا شكسته و تجزيه شده و آماده براى جذب و اعمال حياتى بدن شود . و يا ذخيره مىگردد . هر وقت كه مقدار مازاد بيشتر از ظرفيت ذخيره كبد باشد ، كلسترول به نوعى پروتئين به نام ( apo B ) يا

--> ( 1 ) . Low Density Lipoprotein